Top тепловое оборудование для кухни Secrets

Top тепловое оборудование для кухни Secrets

Blog Article

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

Оборудование высокого класса для вашего ресторана уже здесь! Проектирование ресторанов

Мы — не любители, которые «по-быстрому делают красиво». Мы — профессионалы, которые делают правильно. Мы правда знаем, как сделать удобную и эффективную кухню.

Наш индивидуальный подход к каждому проекту позволяет разрабатывать не только проект кухни, но и общее пространство заведения, включая зоны обслуживания, рабочие зоны, интерьер и технологическое оснащение.

После согласования и утверждения всех технических аспектов, начинается реализация проекта с последующей пусконаладкой:

Когда проект утвержден, разрабатывается смета, которая включает:

Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» и сопровождение до прибыли

необходимо понимать, сколько человек будет работать на кухне одновременно. От этого зависит площадь рабочих зон и количество рабочей мебели.

Реализуя зонирование, концепцию рабочего треугольника, принципы эргономики, правильную вентиляцию и эффективные решения для хранения вещей, владельцы ресторанов и повара могут создать кухню, которая эффективно удовлетворяет потребности их персонала и в конечном итоге способствует успешному обеду для клиентов.

Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок его эксплуатации.

оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами проект столовой под ключ и мойкой).